豚がベーコンになるまでを知ろう！～放牧豚の見学・ベーコンの仕込み・スモーカー作り編～（2017年7月25日）
–
お店に並ぶ豚肉は、もちろん、生きていた豚です。 その豚が、どのように飼育され、それがどのようにお店に …
イベントカテゴリ: 親子料理教室
親子企画・黒部名水ポークでソーセージを作ろうin黒部（2017年7月26日）
–
混ざり物のないソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています …
親子企画【竹を切って”流しうどん”をつくろう！】（2017年7月31日、8月7日）
–
夏に美味しい『そうめん』を竹で流す“流しそうめん”は、夏の風物詩ですね。 水の音に涼しさを感じ、流れ …
親子企画・黒部名水ポークでソーセージを作ろう（2017年8月1日午前）
–
混ざり物のないソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています …
親子企画・黒部名水ポークでソーセージを作ろう（2017年8月1日午後）
–
混ざり物のないソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています …
夏休み企画【ケチャップを作ろう！】（2017年8月2日）
–
ケチャップがトマトから作られていることは、よく知られていますが、 どのようなトマトを使って作られてい …
豚がベーコンになるまでを知ろう！～ベーコン作り・食肉のお話編～（2017年8月3日）
–
お店に並ぶ豚肉は、もちろん、生きていた豚です。 その豚が、どのように飼育され、それがどのようにお店に …
親子企画【竹を切って”流しうどん”をつくろう！】（2017年８月７日）
–
夏に美味しい『そうめん』を竹で流す“流しそうめん”は、夏の風物詩ですね。 水の音に涼しさを感じ、流れ …
親子企画・ベーコンを作ろう！2019年8月
–
お店に並ぶ豚肉。豚が、どのように飼育され、それがどのようにお店に並ぶ形になるのか、知っていますか？ …
親子企画・土遊野へ行こう！2019年8月
–
親子企画・土遊野へ行こう！ 里山のきれいな空気の中で、農家さんの想いを聞いて、実際にそれを見て、美味 …
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
