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親子企画・黒部名水ポークでソーセージを作ろうin黒部(2017年7月26日)

ソーセージ作り

イベント詳細


混ざり物のないソーセージの味をご存知ですか?

本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています。
黒部名水ポークを使って、本物のソーセージを作りましょう。

今回は、夏休みの親子企画! 黒部にて開催します!

専用の器具から、ムニュムニューーっとでてくるソーセージは、なかなか楽しいです♪

ハーブやチーズなどを練りこみ、手づくりならではのアレンジも楽しみましょう。

8月1日には、風の薫りにて開催します。

講座内容

おすすめ
日時 7月26日(水) 10:00~13:00
会場 朱孔蘭ハレとケ(富山県黒部市飛騨)
集合場所 朱孔蘭ハレとケ(富山県黒部市飛騨)
主催 風の薫り、朱孔蘭ハレとケ
講師名 手づくり工房風の薫り代表
浅野恭子
料金 3,900円
(税込/ランチ代込み、会場費込み)
支払方法 受講日当日にお支払いください。
内容 黒部名水ポークを使ったソーセージ作り
作業内容 黒部名水ポークのひき肉をレシピ通り配合し、ソーセージの肉のペーストを作る。
その後、専用の道具で、腸詰していく。
お昼には、出来上がったソーセージと、朱孔蘭のランチをいただきます。
スケジュール 10:00 集合
11:00 デモ説明、ソーセージ作り
12:00 ランチ
12:30 片付け
13:00 解散
定員 定員親子8組
(先着順、定員に達した場合キャンセル待ちとなります)
お食事 ランチ付き
持ち物 エプロン、三角巾、ハンドタオル、受講料
キャンセル キャンセル、キャンセル料については風の薫り(TEL:080-3045-9496)にお問い合わせください。
ご注意事項 ※1)料理教室は催行人数(5名様以上)に満たない場合は休講とさせていただきます。その際はお電話・メール・FAX等にてご連絡いたします。

※2)急な悪天候・講師の病気等で教室のスケジュールを変更(振替)および休講させて頂くことがございます。ご了承下さい。

※3)お申し込みフォームで送信していただいた場合、必ずメールでのご連絡をさせていただいています。万一お申し込みされたメールに2~3日経過しても返信がない場合は、メールサーバーの不具合等でメールが届いていない可能性がございます。大変お手数ですが、その場合、携帯080-3045-9496までお問い合わせ下さい。
備考 -

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


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