風の薫り(手づくり工房/富山) > 大沢野・新村公民館(太陽苑となり) > 【新型コロナウイルス対策により延期】味噌作り(2020年3月 13日午後)

【新型コロナウイルス対策により延期】味噌作り(2020年3月 13日午後)

お味噌作りのシーズンがやってきました。

今年も、ビーアンドベッチ西島ファームとのコラボ企画です☆
麹は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、ていねいに麹菌を付けて花咲かせた上質の麹です。 大豆は、これも無農薬で栽培されたこだわりのオオツル大豆です。
そんなスペシャルな材料を用いてお味噌を仕込みます。
おいしい自家製味噌を一緒に楽しく作りましょう。

そして、白味噌・麦味噌・もろみ味噌も、ご希望の方は、一緒に仕込んじゃいましょう!(午後の部限定です!)

日時
3月 13日(金) 14:00〜15:30

場所:大沢野下大久保 新村公民館
   (特別養護老人ホーム 「太陽苑」となり)

内容:有機栽培米の麹と無農薬大豆、自然塩を使った味噌を農家・西島ファームさんと一緒に仕込みます。
 また、午後の部は、ランチタイムはありませんが、お味噌にちなんだお土産をご用意いたします。

講習費:4,500円(味噌5キロ相当)
 ・1セット( 5キロ)= 4,500円
 ・2セット(10キロ)= 9,000円
 ・3セット(15キロ)=13,500円

白味噌・麦味噌・もろみ味噌は、1キロ単位となります。お好きなキロ数仕込んでください。

【白味噌】塩の種類により会費が違います。
・『能登しお』で仕込む場合  ・・・1キロ900円
・『わじまの海塩』で仕込む場合・・・1キロ1,400円

【麦味噌】
1キロ 900円

【もろみ味噌】
1キロ 1,400円

持ち物:味噌が入るサイズの容器(ex.5キロ=約6L)、エプロン、三角巾、マスク

作りたい量は、備考欄でお知らせください。

容器については、こちらを参考にしてください

お味噌を保存する容器について

    ホームページからのご予約はこちら

    予約受付中講座一覧

    【3月17日(金)10:30〜】味噌作り【3月17日(金)12:00〜】味噌作り【3月17日(金)15:00〜】味噌作り【3月17日(金)持ち帰り(受け取りのみ)】味噌作り

    味噌作りキットのご注文

    自宅でできる味噌作りキットの販売もします。

    3月末まで毎週日曜日までのご注文のものを金曜日に発送し、土曜日に配達となります。

    佐川急便の冷蔵便です。お受取後は冷蔵にて保管、2日以内にお味噌を仕込んでください。

    直接のお受け取りや他の受取り方法をご希望の場合は【その他の受け取り方法】を選択しご希望を備考欄にご記入ください。

    【3月25日(土)】受取り(3/19締切・3/24発送)【その他の受け取り方法】(直接受け取りなど)

    配達時間のご指定があれば、備考欄にご記入ください。

    お客様情報

    お支払い方法

    講座日当日現金またはPayPay払い振込みまたはPayPay払い(キット発送の場合のみ)

    備考

    メールで講座情報やお知らせをお送りしてもいいですか?

    希望する希望しない

    個人情報の取り扱い

    個人情報の取り扱いに同意する

    プライバシーポリシーはこちら。送信いただく前にお読みいただき同意していただく必要があります。

    ご注意事項

    1. このお申込みメールフォームでお申込みいただいた時点ではお申し込み確約ではございませんので予めご了承ください。空席数を確認の上、翌営業日以降にメールまたはお電話にてご連絡させていただきます。

    2. 料理教室は催行人数に満たない場合は休講とさせていただきます。その際はお電話・メール・FAX等にてご連絡いたします。

    3. 急な悪天候・講師の病気等で教室のスケジュールを変更(振替)および休講させて頂くことがございます。ご了承下さい。

    4. お申し込みフォームで送信していただいた場合、必ずメールでのご連絡をさせていただいています。万一お申し込みされたメールに2~3日経過しても返信がない場合は、メールサーバーの不具合等でメールが届いていない可能性がございます。大変お手数ですが、その場合、携帯080-3045-9496までお問い合わせ下さい。

    5. キャンセル、キャンセル料については風の薫り(TEL:080-3045-9496)にお問い合わせください。

    投稿日:

    風の薫り(手づくり工房/富山) > 大沢野・新村公民館(太陽苑となり) > 【新型コロナウイルス対策により延期】味噌作り(2020年3月 13日午後)

    このページの著者情報

    手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


    (最新5件)

    手作りごはんのお助け便通信【2023年3月第4週目メニュー】

    更新日:2023年03月18日

    ご注文は、3月19日(日)24時までです。 3月22日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山 …

    続きはこちら

    手作りごはんのお助け便通信【2023年3月第3週目メニュー】

    更新日:2023年03月11日

    ご注文は、3月12日(日)24時までです。 3月15日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山 …

    続きはこちら

    手作りごはんのお助け便通信【2023年3月第2週目メニュー】

    更新日:2023年03月04日

    ご注文は、3月5日(日)24時までです。 3月8日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝 …

    続きはこちら

    手作りごはんのお助け便通信【2023年3月第1週目メニュー】

    更新日:2023年02月25日

    ご注文は、2月26日(日)24時までです。 3月1日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市 …

    続きはこちら

    手作りごはんのお助け便通信【2023年2月第4週目メニュー】

    更新日:2023年02月18日

    ご注文は、2月19日(日)24時までです。 2月22日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山 …

    続きはこちら
    手作りとはんのお助け便とは
    風の薫りFacebook
    風の薫りInstagram
    お問い合わせ電話番号
    お問い合わせメール
    ページトップへ
    風の薫り(手づくり工房・富山)