常備菜レッスン(2025年5月1日)

お買い物は、週に1回。買ったその日に下処理や常備菜の作り置き。
何かと忙しい平日の夕方に、30分で夕飯が作れたら、にこにこな食卓になると思いませんか~?
風の薫り流の常備菜を紹介し、何をどこまで作っておくといいか、すぐに食べられる状態にしておくもの、〇〇の素の状態にしておくもの、△△漬けにしておくもの、使いまわしがきくタレの活用などのお話しや実演・実践をします。
また、今回は、『時短』にこだわって、いろいろなメニューの時短のコツをお伝えします。
夕方以上に忙しい朝、
朝ごはんはしっかり食べて欲しい、
新学期からお弁当作りもプラスして大変、
朝のうちに夕飯の下準備もできるといいなぁ、
…などなど、一緒に考えていきたいと思います。
予め作ってあるものを見ていただきながら解説をしたり、
実演しながら解説をし、それらのものを試食ランチとしてお召し上がりいただきます。
また、使い回しのきく万能だれを実際に作っていただきお持ち帰りいただきます。
【日時】
2025年5月1日(木)10:30〜13:00
【場所】
A-Port (富山市蓮町1-12-25・清水工務店イベントスペース)
【会費】
4,400円(会場費込み・現金)
【定員】
6名
【持ち物】
エプロン、手拭きタオル、保冷剤、保冷バッグ、会費

投稿日:

<
>
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。