厳選した素材！

今年のお味噌は、2つの材料から、お好みやご予算に応じて選んでいただきます。この回は、白雪農園の材料を使った味噌作り教室になります！

素材の詳細につきましては、

https://kazekao.net/service/cooking/miso/

をご確認ください。

贅沢な配合！

風の薫りのオリジナルレシピは、米どころの富山らしく、贅沢に米麹がたっぷり入る配合。
米麹の優しい甘みと香りにより、芳醇なお味噌が仕上がります！
こだわりの自家製味噌を一緒に作りましょう。
※味噌の仕上がりは、2026年夏〜秋となります。仕上がりまでの保管方法については、教室でお伝えいたします。

日時

2月 6日(金)  午前の部のみ　10:30〜

味噌作りキット持ち帰り

お申し込みフォームで、ご選択ください。

場所

アンシャンテ
(わくわくファームきらり内のカフェ)
所在地：立山町上金剛寺563

内容

風の薫りによる作り方の説明、デモンストレーションを見ていただきます。そのあと、ご希望された量のご自分のお味噌を仕込んでいただきます。

この日は、午前中のみの開催です。
試食タイムにはお味噌を使った風の薫りオリジナルレシピのものやアンシャンテさんによる◯◯♪

内容はお楽しみに♪

その場で召し上がっていただいてもいいですし、お持ち帰りいただいてもかまいません。（お持ち帰りの場合は、予めお知らせいただき、タッパーなどをお持ちください。）

また、タイミングが合えば、生産者の白雪農園さんのお話も聞けるかもしれません！

会費

【普通の味噌】
・1セット( 5キロ)＝ 6,500円
・2セット(10キロ)＝ 13,000円
・3セット(15キロ)＝ 19,500円

※必要なセット数を備考欄でおしらせください。

持ち物

①味噌が入るサイズの保存容器(ex.5キロ＝約6L)
②エプロン
③三角巾
④マスク
⑤ナイロンの手袋

保存容器については、こちらを参考にしてください
↓
お味噌を保存する容器について