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ソーセージを仕込む会(2018年11月22日午前)

ソーセージ作り

混ざり物の無い、ソーセージの味をご存知ですか?

本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています。
黒部名水ポークを使って、本物のソーセージを作ってみませんか?

シンプルな材料に、ちょっとしたコツをプラスすることで、食感のいいプリプリのソーセージになります。

この会は、ランチで食べるためではなく、お持ち帰り用の仕込み会です。
おひとり、約1キロ(13cm×25本程度です)のソーセージを作って、それをお持ち帰りいただきます。

日時 11月22日(木)
午前の部 10時~12時
午後の部 14時〜16時

場所:手づくり工房 風の薫り
   (〒‪930-0934‬富山市藤の木台2-19)

会費:4,400円

定員:各回 5名
(2名で1キロをシェアして作られてもいいです。その場合は会費が違いますのでお問い合わせください。)

持ち物:エプロン、保冷バック

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    手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


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