親子企画・ソーセージを作ろう！【2024年7月26日・8月3日・8月4日】
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混ざり物のないソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできています …
イベントタグ: 2回目以降の方OK
親子企画・ソースを作ろう！【2024年7月26日午後】
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普段の洋食に欠かせない『ソース』。茶色くどろどろっとしたあのソースは、どのような材料からできているか …
ローストチキンを作ろう！【2024年12月22日(日）】
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クリスマスのメニューはお決まりですか？ クリスマスにご家族でローストチキンはいかがですか？ ロースト …
【定員となり締め切りました】味噌作り（2025年2月8日(土)午前・午後 in 大沢野）
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厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
【定員となり締め切りました】味噌作り（2025年3月15日(土)午前・午後 in 大沢野）
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厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
春のキムチ作り（2025年4月5日13:00〜）
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キムチの素となるヤンニョム。コクや甘味、辛味を出すために、色々な材料を入れます。この絶妙の配合が、美 …
味噌作り（2025年4月6日(日)午前・午後 in 富山市二口町(アンビシャスさん)）
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厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
味噌作り（2025年4月11日 in 日本海ガスPrego）
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厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
常備菜レッスン（2025年5月1日）
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜の作り置き。 何かと忙しい平日の夕方に、３０分で夕 …
春のキムチ作り（2025年5月9日）
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キムチの素となるヤンニョム。コクや甘味、辛味を出すために、色々な材料を入れます。この絶妙の配合が、美 …
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
