手作りごはんのお助け便通信 【2025年10月第5週目メニュー】
ご注文は、10月26日(日)24時までです。
今週のおしながき&活用方法
人気のメニューを中心に。
主菜
ゆで卵入り『ミートローフ』
ひき肉に野菜を練りこんで、ゆで卵も入れて、ミートローフにしました。自家製のウスターソースが味の決め手です。 ・・・続きはこちら
カラフルな『鶏と野菜のオーブン焼き』
鶏もも肉とともにカラフルなお野菜をオーブンで焼きました。フランスパンと一緒に食べたい一品です。 ・・・続きはこちら
『さばのにんにくトマト煮込み』
さばをにんにくとトマトの味付けで洋風に仕上げました。軽く温めてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
副菜
ふっくらじゅうしぃ『高野豆腐の肉詰め』
インゲン豆と人参のごま和え
いんげん豆と人参を胡麻和えにしました。 ・・・続きはこちら
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
ごはんの素・その他
旬の根菜入り『ゴロゴロキーマカレー 』
牛と豚の合挽肉を使い、味噌とカレー粉だけで味をつけたキーマカレー です。この時期限定なのは根菜入り!ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。温玉などをのせてもいいですね。
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。













