手作りごはんのお助け便通信【2018年1月第5週目メニュー】
1月5週目のお助け便メニューです。お申込みは、１月２８日２４時まで。
1月31日（水）18:00〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
2月1日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、1月31日16:00〜17:00または、2月1日で要相談。（500円）
発送は、2月1日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週のスープ玉は、さつまいものポタージュです。スープ玉をスープ皿に入れ、牛乳か豆乳を注ぐことによりポタージュスープになります。忙しい朝などに♪
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
蒸野菜～さつま芋（富山産・紅はるか）
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
皮のまま蒸し、美味しさを閉じ込めました。煮物や味噌汁の具、スイーツなどに重宝します。 ・・・続きはこちら
手づくりこんにゃく
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
風の薫りで手作りしたこんにゃくです。手作りしたこんにゃくってそれだけでとてもおいしいんです。 ・・・続きはこちら
スープの素 〜さつまいもポタージュ〜
たっぷり重宝プラン
さつまいものポタージュスープの素です。鍋に入れ、牛乳をスープの素と同じ量入れ、あたためてください。塩は控えめになっているので、塩加減は味を見て入れてください。
忙しい朝や、温まりたい時に重宝します。
ペーストのまま、グラタンなどにアレンジしたり、小さなお子さんのお食事にもなります。 ・・・続きはこちら
れんこんきんぴら
たっぷり重宝プラン
旬のれんこんを中心にしたキンピラです。 ・・・続きはこちら
大豆と丸麦のサラダ
たっぷり重宝プラン
大豆と丸麦、どちらも西島ファームの無農薬栽培のものです。丸麦は7分づき程度の精麦になっています。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
鶏だんご
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏のひき肉を使って、肉だんごにしました。 ・・・続きはこちら
肉じゃがの素
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
じゃがいも抜きの肉じゃが、『肉じゃがの素』です。 ・・・続きはこちら
卵のスモーク
たっぷり重宝プラン
富山県産の卵を燻製にしました。さくらの薫りです。 ・・・続きはこちら
スパイス香る 『やわらか塩煮豚』
ごはんのおとも
中華風なめたけ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
キノコ類を色々混ぜて、なめたけにしました。 ・・・続きはこちら
鮭フレーク
たっぷり重宝プラン
銀鮭を醤油やみりんに漬け込み、フレークにしました。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
