手作りごはんのお助け便通信【2018年5月第5週目メニュー】
5月5週目のお助け便メニューです。お申込みは、5月27日24時まで。
5月30日（水）18:00〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
5月31日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、5月30日16:30〜17:30または、5月31日で要相談。（500円）
発送は、5月31日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週は、人気の『肉だんご』や『鶏ハム』があります♪
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
肉じゃがポテサラ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
肉じゃが味のポテトサラダです。醤油ベースの甘辛い味が美味しいです。 ・・・続きはこちら
煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。
そのままでも、他の具を足しても◎
厚揚げは富山県産、椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら
シャキシャキ野菜のマリネ
たっぷり重宝プラン
彩も考え、シャキシャキと歯ごたえの良いお野菜たちをマリネにしました。 ・・・続きはこちら
和食の定番『切干大根』
たっぷり重宝プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。こんにゃくを入れないことにより冷凍できるようになりました。 ・・・続きはこちら
白菜の甘酢漬け
たっぷり重宝プラン
白菜に生姜を加え、甘酢で中華風に仕上げました。食欲をそそる味に仕上がっています。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
肉だんご
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
子どもの大好物！お弁当に、夕飯に、重宝します。 ・・・続きはこちら
鶏ハム 〜塩麹〜
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
今回の鶏ハムは、塩麹で味をつけて旨味を引き出し、保温温度も研究した 究極の鶏ハムです。 しっとりした鶏ハムをお楽しみください。 ・・・続きはこちら
卵のスモーク
たっぷり重宝プラン
富山県産の卵を燻製にしました。さくらの薫りです。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
たっぷり重宝プラン
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
ごまだれ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
そのままごまだれとして使用するだけでなく、ごま和え、白和えに活用したり、ごまドレッシングなどに重宝する 万能のタレです。 ・・・続きはこちら
鮭フレーク
たっぷり重宝プラン
銀鮭を醤油やみりんに漬け込み、フレークにしました。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
