手作りごはんのお助け便通信【2018年9月第1週目メニュー】
9月1週目のお助け便メニューです。お申込みは、9月3日24時まで。
9月5日（水）18:00〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
9月6日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、9月5日16:30〜18:30または、9月6日で要相談。（500円）
発送は、9月6日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週は、『煮たまご』『ミートソースの素』など、使い回しがしやすい！と人気のものがあります！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『ひじき煮』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
和食の定番、ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
煮たまご
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
富山県産の卵を上質の醤油とみりんで、煮卵にしました。 ・・・続きはこちら
なすとズッキーニの揚げびたし
たっぷり重宝プラン
なすとズッキーニを素揚げして、生姜のきいたおろしだれに漬けています。ズッキーニは、岡山の山奥で育った元気で新鮮なものを使っています。 ・・・続きはこちら
キャロットラペ
たっぷり重宝プラン
細く刻んんだ人参をシンプルに塩で調理したものです。そのままでもいろいろなアレンジが可能な万能お惣菜です。 ・・・続きはこちら
ごろっとてりっと『筑前煮』
たっぷり重宝プラン
甘辛の味付けと柔らかい根菜や味が染み込んだこんにゃくなど、箸が止まらなくなることがありませんか？そんな定番の筑前煮を作りました。鶏肉はごろっと大きく、全体に照りが出るよう仕上げました。
・・・続きはこちら肉・魚・○○の素
甘酢チキン
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
甘酢で味をつけた鶏モモ肉の炒め物。お野菜にも味がしみて美味しいです。 ・・・続きはこちら
使いまわし自在『ミートソースの素』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩胡椒のみのミートソースの素を作りました。トマト缶やケチャップを足してミートソースを完成させてもいいですし、カレー粉を入れればキーマカレー 、オムレツの具、コロッケの具・・・など、アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
たっぷり重宝プラン
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
味噌玉
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
可愛い味噌玉が、あっという間に美味しいお味噌汁に♪ ・・・続きはこちら
焼肉のタレ
たっぷり重宝プラン
焼いたお肉の味付けに、ビビンバに、炒め物に。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
