手作りごはんのお助け便通信【2018年10月第5週目メニュー】
10月5週目のお助け便メニューです。お申込みは、10月28日24時まで。
10月31日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
11月1日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、10月31日16:30〜18:30または、11月1日で要相談。（500円）
発送は、11月1日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週は、『薄揚げぎょうざ』や『タンドリーチキン』など、定番メニューがあります！
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『ひじき煮』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
和食の定番、ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
里いも団子
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
里いもをだんごの粉などとともに丸めて焼きました。もっちりとした食感になっています。 ・・・続きはこちら
煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜
たっぷり重宝プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。
そのままでも、他の具を足しても◎
厚揚げは富山県産、椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら
さつまいも煮
たっぷり重宝プラン
さつまいもをお出汁で煮ました。 ・・・続きはこちら
この時期限定『根菜のカレーマリネ』
たっぷり重宝プラン
根菜を中心にした野菜を素揚げして、カレーマリネ液に漬けました。食欲が増す味です。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
グルテンフリー！『薄揚げで包んだ餃子』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです！フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味しくなります。ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください。 ・・・続きはこちら
そぼろ&錦糸たまご
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
甘辛のそぼろと、錦糸たまご。なにかと重宝するものです。 ・・・続きはこちら
秘伝のソース『タンドリーチキン』
たっぷり重宝プラン
鶏モモ肉とムネ肉を味噌ベースの発酵カレータレに漬け込み、焼きました。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
たっぷり重宝プラン
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
にんじんのマイルドドレッシング
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
にんじんと玉ねぎをベースにしたやみつきドレッシングです。 ・・・続きはこちら
ニラ醤油
たっぷり重宝プラン
ニラを醤油漬けにしたタレです。冷や奴、蒸し野菜、蒸し鶏などにかけられる万能タレです。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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