手作りごはんのお助け便通信【2018年12月第1週目メニュー】
12月1週目のお助け便メニューです。お申込みは、12月2日24時まで。
12月5日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
12月6日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、12月5日16:30〜18:30または、12月6日で要相談。（500円）
発送は、12月6日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週は、定番の人気メニューをそろえました♪
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『切干大根』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
副菜の定番の切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。こんにゃくを入れないことにより冷凍できるようになりました。 ・・・続きはこちら
ごろっとてりっと『筑前煮』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
甘辛の味付けと柔らかい根菜や味が染み込んだこんにゃくなど、箸が止まらなくなることがありませんか？そんな定番の筑前煮を作りました。鶏肉はごろっと大きく、全体に照りが出るよう仕上げました。
・・・続きはこちらキャロットラペ
たっぷり重宝プラン
細く刻んんだ人参をシンプルに塩で調理したものです。そのままでもいろいろなアレンジが可能な万能お惣菜です。 ・・・続きはこちら
この時期限定『根菜のカレーマリネ』
たっぷり重宝プラン
根菜を中心にした野菜を素揚げして、カレーマリネ液に漬けました。食欲が増す味です。 ・・・続きはこちら
白菜の甘酢漬け
たっぷり重宝プラン
白菜に生姜を加え、甘酢で中華風に仕上げました。食欲をそそる味に仕上がっています。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
一番人気 『ローストポーク 玉ねぎソース』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースでローストポークにしました。 ・・・続きはこちら
具だくさんの『スパニッシュオムレツ』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
お野菜をたっぷり入れてオーブンで焼いたスパニッシュオムレツです。ケチャップなどで、味を調整してください。 ・・・続きはこちら
鶏ハム 〜塩麹〜
たっぷり重宝プラン
今回の鶏ハムは、塩麹で味をつけて旨味を引き出し、保温温度も研究した 究極の鶏ハムです。 しっとりした鶏ハムをお楽しみください。 ・・・続きはこちら
鮭の南蛮漬け
たっぷり重宝プラン
銀鮭を片栗粉をつけて焼き、南蛮漬けにしました。
さっぱりと美味しいです。
今回は、他のメニューにカレー味があるので、カレー粉は使っていません。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
味噌玉
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
可愛い味噌玉が、あっという間に美味しいお味噌汁に♪ ・・・続きはこちら
ごまだれ
たっぷり重宝プラン
そのままごまだれとして使用するだけでなく、ごま和え、白和えに活用したり、ごまドレッシングなどに重宝する 万能のタレです。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
