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手作りごはんのお助け便通信【2018年11月第4週目メニュー】

11月4週目のお助け便メニューです。お申込みは、11月25日24時まで。

11月28日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
11月29日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
配達は、旧富山市内で、11月28日16:30〜18:30または、11月29日で要相談。(500円)
発送は、11月29日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

今週は、大人気の『煮込みハンバーグ』『タンドリーチキン』があります。『炊き込みご飯の素』は、西島ファームのもち米が1合ついて大変便利です♪

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

牛ごぼうのしぐれ煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
牛肉とごぼうを中心に、人参やこんにゃくも、甘辛に煮込みました。卵とじで丼にもなります。 ・・・続きはこちら

煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。 そのままでも、他の具を足しても◎ 厚揚げは富山県産、椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら

スープの素 〜さつまいもポタージュ〜

たっぷり重宝プラン
さつまいものポタージュスープの素です。鍋に入れ、牛乳か豆乳を600ml入れ、あたためてください。塩は控えめになっているので、塩加減は味を見て入れてください。 忙しい朝や、温まりたい時に重宝します。 ペーストのまま、サラダにアレンジしたり、小さなお子さんのお食事にもなります。 ・・・続きはこちら

かぶのそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
旬の蕪を使って、そぼろ煮にしました。 ・・・続きはこちら

手づくりこんにゃく

たっぷり重宝プラン
風の薫りで手作りしたこんにゃくです。手作りしたこんにゃくってそれだけでとてもおいしいんです。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

煮込みハンバーグ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
じっくり煮込んだ煮込みハンバーグです。 ・・・続きはこちら

野菜の肉巻き

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
色々なお野菜を薄切りのお肉で巻いて、焼きました。 ・・・続きはこちら

タンドリーチキン

たっぷり重宝プラン
鶏モモ肉を美味しいカレータレに漬け込みました。 ・・・続きはこちら

魚の味噌煮

たっぷり重宝プラン
旬の魚を味噌煮にします。魚の種類は、仕入れによります。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

炊き込みご飯の素〜親鶏〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
炊飯するときに、この素を入れるだけで、美味しい炊き込みご飯になります。 安井ファームの親鶏を使っています。親鶏は、卵を産み終えた鶏で、とてもコクがあり味わいが深く美味しいです。 ・・・続きはこちら

鮭フレーク

たっぷり重宝プラン
今が旬の生鮭をフレークにしました。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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