【簡単レシピ】新玉ねぎのホイル焼き
お助け便のメニューではありませんが、今が旬の新玉ねぎをホイル焼きに。ホイルで包むことにより、甘みが増します。
【材料】
新玉ねぎ 家族の人数分
塩 少々
オリーブオイル 適量
【作り方】
(１)新玉ねぎの皮をむき、芯をつけたまま、外側に少し切り込みを入れる。
(２)ホイルに新玉ねぎをのせて、塩をふり、大さじ1ほどのオリーブオイルをかける。
この時、ハーブやスライスしたニンニク、ベーコンなどを入れると、更に食べ応えがある1品になります。
(３)200℃に予熱したオーブンに入れ、40分焼くと出来上がり。
ホクホクで甘くて今の時期にしか食べられない味です。
同じく”新ジャガイモ”でもできます♬
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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