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手作りごはんのお助け便通信【2020年9月第2週目メニュー】

今週は、定番で人気の『タンドリーチキン』『しゅうまい』『がんもどき』などがあります。

ご注文のお申込みは、9月6日24時まで。

9月9日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

9月10日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

9月10日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

9月11日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、9月10日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)

 


今週のおしながき&活用方法

自家製の『がんもどき』は、お出汁を別添えしています。お好みで染み染みにしてお召し上がりください。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

ひじき

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら

がんもどき

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

美味しい木綿豆腐をベースにひじきや大葉を入れて、がんもどきにしました。

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冬瓜のそぼろ煮

たっぷり重宝プラン

冬瓜をお出汁で煮て、そぼろと合わせました。


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キャベツの白湯スープ

たっぷり重宝プラン

キャベツをベースにし、鶏ガラで出汁をとったスープです。もちろん、ホンモノの鶏の骸(ガラ)からスープをとっています。


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ナスと豚肉の中華炒め

たっぷり重宝プラン

ナスと豚肉を自家製の甜麺醤で炒めました。

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肉・魚・○○の素

タンドリーチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉を美味しいカレータレに漬け込みました。 ・・・続きはこちら

富山ポークの焼売

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

富山ポークでつくった焼売です。

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八宝菜

たっぷり重宝プラン

旬のお野菜を多めに取り入れた八宝菜です。


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鮭の南蛮漬け

鮭の南蛮漬け~カレー味~
たっぷり重宝プラン
銀鮭を片栗粉をつけて焼き、南蛮漬けにしました。 さっぱりと美味しいです。 今回は、他のメニューにカレー味があるので、カレー粉は使っていません。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

ニラ醤油

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ニラを醤油漬けにしたタレです。冷や奴、蒸し野菜、蒸し鶏などにかけられる万能タレです。 ・・・続きはこちら

ジャージャー麺の具

たっぷり重宝プラン

自家製の甜麺醤を使い、甜麺醤の具を作りました。お家にあるキューリなどを添えて茹でた麺にのせてください。



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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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