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手作りごはんのお助け便通信【2020年11月第1週目メニュー】

今週は、『高野豆腐の肉詰め』や久しぶりに登場の『ひじきごはんの素』などがあります。

ご注文は、11月1日24時まで。

11月4日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

11月5日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

11月5日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

11月6日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、11月5日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)


今週のおしながき&活用方法

今週のお魚メニューは、銀ダラの西京焼きです。柔らかくて、大人も子どもも食べやすいと思います。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根の中華サラダ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら

高野豆腐の肉詰め

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

高野豆腐に鶏肉をベースにつくった肉だねを詰めて煮ました。お出汁がしみしみの高野豆腐です。


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具だくさんのクリームスープ

たっぷり重宝プラン
鶏ガラや焼いた鶏皮をメインにスープをとり、具沢山のクリームスープにしました。 ・・・続きはこちら

キャベツととうもろこしのコールスロー

たっぷり重宝プラン

この季節に美味しいとうもろこしを使って、コールスローにしました。甘味があり美味しいです。

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かぼちゃサラダ

たっぷり重宝プラン
マッシュしたかぼちゃと風の薫りのベーコンをマヨネーズで味付けました。お子さんも大人も美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

照り焼きチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉を甘辛に焼きました。 ・・・続きはこちら

薄揚げぎょうざ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです! ・・・続きはこちら

海鮮八宝菜

たっぷり重宝プラン

エビなどのシーフードと、お野菜たっぷりの八宝菜です。

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今週の魚料理

たっぷり重宝プラン


月曜日に岩瀬漁港(富山)で揚がる魚を見てメニューを決めます。蒲焼き、フライ、西京焼き、味噌煮など。

ただし、夏場は、あまり魚が揚がらないこともあり、その時は、銀鮭、サバフィレ、銀だらなど、冷凍物を仕入れることもあります。

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ごはんのおとも

焼肉のタレ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
焼いたお肉の味付けに、ビビンバに、炒め物に。 ・・・続きはこちら

ひじきごはんの素

たっぷり重宝プラン

ひじきと鶏肉の味がしっかりついたひじきご飯の素を白い炊きたてご飯に混ぜるタイプです。盛り付けの時に錦糸たまごをトッピングするので、それだけでメインになりそうなボリュームがあります。

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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