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手作りごはんのお助け便通信【2021年2月第4週目メニュー】

『肉だんご』は、冷凍もできて、毎日のお弁当作りに重宝すると、増量して注文される方が多いメニューのうちの一つです。メニューの増減は、申し込みフォームの備考欄で受け付けています。

ご注文は、2月21日24時まで。

2月24日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

2月25日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

2月25日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

2月26日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、2月25日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)


今週のおしながき&活用方法

今週の魚メニューは、『銀ダラの西京焼き』です。しっとり柔らかく、西京味噌の甘みもあり、人気のメニューです。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

五目豆

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。今回は鶏肉は入りません。ノーマルな五目煮豆です。 ・・・続きはこちら

白菜の白湯スープ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

白菜と生姜をベースにし、鶏ガラで出汁をとったスープです。


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れんこんとそぼろ煮

たっぷり重宝プラン
れんこんをそぼろと煮て、醤油で甘辛にしあけました。 ・・・続きはこちら

かぼちゃサラダ

たっぷり重宝プラン
マッシュしたかぼちゃと風の薫りのベーコンをマヨネーズで味付けました。お子さんも大人も美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら

キャベツのコールスロー

たっぷり重宝プラン

キャベツのコールスローサラダです。少しずつ食べたくなる深みのある味です。ワインのおともにもいいです。

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肉・魚・○○の素

肉だんご

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
子どもの大好物!お弁当に、夕飯に、重宝します。 ・・・続きはこちら

鶏コンフィ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏ムネ肉を油で低温調理。しっとりやわらかくなっています。 ・・・続きはこちら

八宝菜

たっぷり重宝プラン

旬のお野菜を多めに取り入れた八宝菜です。


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銀ダラの西京焼き

たっぷり重宝プラン

銀ダラを白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。柔らかくしっとり仕上がり、人気のメニューです。

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ごはんのおとも

焼肉のタレ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
焼いたお肉の味付けに、ビビンバに、炒め物に。 ・・・続きはこちら

ちらし寿司の素

たっぷり重宝プラン
炊きたてのご飯にそのまま混ぜるだけです。 トッピングに、卵やイクラなどを乗せれば、更に華やかにパーティ向きにもなります。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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