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手作りごはんのお助け便通信【2021年5月第4週目メニュー】

今週のご注文は、5月23日24時までです。

5月26日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

5月27日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

5月27日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

5月28日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、5月27日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、佐川急便・クール便)


今週のおしながき&活用方法

少し早いようですが、夏野菜の登場です!なすの煮びたしは、蒸し暑い日などに冷たくして食べると美味しいですね。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

おから煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
お惣菜の定番の『おから煮』。栄養価も高いおからは、定期的に食卓に並ぶといいですね。しっとり仕上げてありますので、おからが苦手な方にも、美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら

かぼちゃのカレーサラダ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

かぼちゃサラダをカレー味で仕上げました。


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牛ごぼうのしぐれ煮

たっぷり重宝プラン
牛肉とごぼうを中心に、こんにゃくも、甘辛に煮込みました。卵とじで丼にもなります。 ・・・続きはこちら

なすの煮浸し

たっぷり重宝プラン
なすを素揚げし、出汁で煮ています。 ・・・続きはこちら

キャベツととうもろこしのコールスロー

たっぷり重宝プラン

この季節に美味しいとうもろこしを使って、コールスローにしました。甘味があり美味しいです。

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肉・魚・○○の素

豆腐ハンバーグ -富山ポーク-

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

豆腐と富山ポークの挽肉を合わせることにより柔らかく、さらにお出汁で煮てふっくら仕上げました。

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味噌焼きチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

味噌と塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉を焼きました。甘辛の味が食欲をそそります。


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富山ポークの塩豚

たっぷり重宝プラン

富山県産豚の塩豚です。低温調理により、しっとりと仕上げます。

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さばのみぞれ煮

たっぷり重宝プラン

さばを大根おろしとお出汁で煮ることにより、ふっくら柔らかく仕上げました。

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ごはんのおとも

なめたけ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
キノコ類を色々混ぜて、なめたけにしました。 ・・・続きはこちら

親子丼の素

たっぷり重宝プラン

鍋に入れて温めて、解きたまごを入れれば、親子丼の具が出来上がります!(鶏肉1枚分・2〜3食分あります。)


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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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