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手作りごはんのお助け便通信【2021年9月第5週目メニュー】

今週のご注文は、9月26日24時までです。

9月29日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

9月30日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

9月30日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

10月1日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、9月30日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

今週も根菜メニューがたくさんあります。ちらし寿司の素は、3合のお米用です。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

おから煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
お惣菜の定番の『おから煮』。栄養価も高いおからは、定期的に食卓に並ぶといいですね。しっとり仕上げてありますので、おからが苦手な方にも、美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら

れんこんきんぴら

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
旬のれんこんを中心にしたキンピラです。 ・・・続きはこちら

牛ごぼうのしぐれ煮

たっぷり重宝プラン
牛肉とごぼうを中心に、こんにゃくも、甘辛に煮込みました。卵とじで丼にもなります。 ・・・続きはこちら

餅きんちゃく

たっぷり重宝プラン

薄揚げに、もち米などの具を入れて、お出汁で煮ました。冷たくても柔らかくて食べ応えもあります。

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小松菜の白和え

たっぷり重宝プラン

小松菜を白和えにしました。

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肉・魚・○○の素

肉だんご

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
子どもの大好物!お弁当に、夕飯に、重宝します。 ・・・続きはこちら

酢鶏

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏もも肉を使い、酢鶏にしました。気になる油も上質の米油を使っているので安心です。 ・・・続きはこちら

富山ポークの塩豚

たっぷり重宝プラン

富山県産豚の塩豚です。低温調理により、しっとりと仕上げます。

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イカと菜っぱの中華炒め

たっぷり重宝プラン

ロールイカ(赤いか)を使用し、季節の菜っぱ(季節により、青梗菜や小松菜)と共に中華炒めにしました。イカが柔らかく甘みもあって美味しいです!お好みで、一味や黒胡椒をトッピングしたり、カシュウナッツを混ぜても美味しいです!

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ごはんのおとも

鮭フレーク

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
銀鮭を醤油やみりんに漬け込み、フレークにしました。 ・・・続きはこちら

ちらし寿司の素

たっぷり重宝プラン
炊きたてのご飯にそのまま混ぜるだけです。 トッピングに、卵やイクラなどを乗せれば、更に華やかにパーティ向きにもなります。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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