手作りごはんのお助け便通信【2021年10月第1週目メニュー】

今週のご注文は、10月3日24時までです。
10月6日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
10月7日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
10月7日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
10月8日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、10月7日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜 佐川急便・クール便)
今週のおしながき&活用方法
今週の新メニューは、れんこんまんじゅうです。温めて生姜醤油で食べたり、あんかけにしてもいいですね。チャーハンの素は、チャーハンだけでなく、野菜炒めに使ったり、春雨スープなどにもいいです。

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
ジュワッと出汁香る『高野豆腐の煮物』
れんこんだんご
具だくさんのトマトスープ
具だくさんの『千草焼き』
肉・魚・○○の素
旬の根菜入り『ゴロゴロキーマカレー 』
牛と豚の合挽肉を使い、味噌とカレー粉だけで味をつけたキーマカレー です。この時期限定なのは根菜入り!ごぼう、レンコン、さつまいもなど、その時によって根菜を変えています。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいです。温玉などをのせてもいいですね。
自家製味噌を使った『味噌焼きチキン』
自慢の麹たっぷりの自家製味噌を使って、鶏肉(もも・むね)を焼きました。味噌を使うことにより、しっとり仕上がります。甘辛の味が食欲をそそります。
富山ポークのホイコーロー
さばのみぞれ煮
ごはんのおとも
ニラ醤油
にんにく香る『やみつき チャーハンの素』

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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。