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手作りごはんのお助け便通信【2021年10月第3週目メニュー】

今週のご注文は、10月17日24時までです。

10月20日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

10月21日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

10月21日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

10月22日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)
配達は、要相談。(500円)
発送は、10月21日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

今週の『煮たまご』は味噌ダレに漬け込みます。『煮込みハンバーグ』や『タンドリーチキン』などの人気メニューもあります!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

かぶのそぼろ煮

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
旬の蕪を使って、そぼろ煮にしました。 ・・・続きはこちら

五目豆

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。今回は鶏肉は入りません。ノーマルな五目煮豆です。 ・・・続きはこちら

彩り野菜のマリネ

たっぷり重宝プラン
カラフルな野菜をマリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら

白菜の白湯スープ

たっぷり重宝プラン

白菜と生姜をベースにし、鶏ガラで出汁をとったスープです。


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煮たまご 〜味噌ダレ〜

たっぷり重宝プラン
富山県産の卵を甘辛の味噌ダレで、煮卵にしました。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

煮込みハンバーグ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
じっくり煮込んだ煮込みハンバーグです。 ・・・続きはこちら

タンドリーチキン

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉を美味しいカレータレに漬け込みました。 ・・・続きはこちら

豚肩ロースのチャーシュー

たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚肩ロースをじっくり火を通ししっかり味をつけて、チャーシューにしました。柔らかくしっとり美味しいです。 ・・・続きはこちら

いかの煮物

たっぷり重宝プラン
いかの煮物をシンプルに仕上げました。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

海苔の佃煮

海苔の佃煮
たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
のりを佃煮にしました。 ・・・続きはこちら

麻婆の素

たっぷり重宝プラン

自家製の甜麺醤を使い、麻婆の素をつくりました。豆腐を入れて、麻婆豆腐を完成させたり、ご飯やうどんに肉味噌として乗せてもいいです。



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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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