風の薫り(手づくり工房/富山) > 風の薫り(代表:浅野恭子)の記事

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鮭フレーク(ごま入り)

銀鮭を焼いてほぐして、ごまとともに炒りました。血合いも取り除き、色目良く、臭みもない仕上がりです。ご …

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更新日:2021年03月06日

恭子オリジナル『ヤンニョムチキン』

風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素(ヤンニョム)を使って、ヤンニョムチキンを作りました。鶏も …

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更新日:2021年03月06日

手作りごはんのお助け便通信【2021年3月第1週目メニュー】

新メニュー『鶏肉のネギソースがけ』があります。油淋鶏のような、、もっとさっぱりしっとりした感じの仕上 …

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更新日:2021年02月27日

鶏肉のネギソースがけ

鶏胸肉を焼き、ネギの甘酢だれをかけて柔らかく仕上げました。

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更新日:2021年02月27日

銀ダラの西京焼き

銀ダラを白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。柔らかくしっとり仕上がり、人気のメニューです。

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更新日:2021年02月20日

手作りごはんのお助け便通信【2021年2月第4週目メニュー】

『肉だんご』は、冷凍もできて、毎日のお弁当作りに重宝すると、増量して注文される方が多いメニューのうち …

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更新日:2021年02月20日

手作りごはんのお助け便通信【2021年2月第3週目メニュー】

『タンドリーチキン』や『高野豆腐の肉詰め』などの人気の定番メニューをそろえました。 ご注文は、2月1 …

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更新日:2021年02月13日

手作りごはんのお助け便通信【2021年2月第2週目メニュー】

人気の定番メニューをそろえました。 ご注文は、2月7日24時まで。 2月10日(水)18:30〜20 …

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更新日:2021年02月06日

手作りごはんのお助け便通信【2021年2月第1週目メニュー】

ひと手間加えてあったかメニュー『肉じゃがの素』や『親子丼』♪ 毎回、人気メニューです。 ご注文は、1 …

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更新日:2021年01月30日

手作りごはんのお助け便通信【2021年1月第4週目メニュー】

冬の味方・根菜類をたっぷり使うメニューを組み合わせました。 ご注文は、1月24日24時まで。 1月2 …

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更新日:2021年01月23日

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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