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梅しごとで使う容器について

梅しごとをするために、それぞれに適当な容器が必要になります。 【梅干し】 梅干しは、最初に梅を塩に漬 …

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更新日:2018年06月19日

手作りごはんのお助け便通信【2018年6月第3週目メニュー】

6月3週目のお助け便メニューです。お申込みは、6月17日24時まで。 6月20日(水)18:00~2 …

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更新日:2018年06月17日

なすの煮浸し

なすを素揚げし、出汁で煮ています。

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更新日:2018年06月17日

手作りごはんのお助け便通信【2018年6月第2週目メニュー】

6月2週目のお助け便メニューです。お申込みは、6月10日24時まで。 6月13日(水)18:00~2 …

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更新日:2018年06月09日

鶏ささみの梅肉添え

鶏ササミ肉を塩麹に漬けて、湯引きしたものに梅肉をそえましな。さっぱり爽やかな一品です。  

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更新日:2018年06月09日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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