キムチ作り（2017年05月17日）
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キムチの素となるヤンニョム。そんなに特別な材料は使いませんが、コクや甘味、辛味を出すために、色々な材 …
イベント
【満員御礼】常備菜を仕込む会（2017年05月23日）
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜を作り置き。何かと忙しい平日の夕方、３０分で夕飯が …
ベーコン仕込み作業【1工程目】（2017年05月24日）
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手作りベーコンを食べたことはありますか？食べた人にしかわからない、格別の美味しさです。今回は、黒部名 …
佐藤初女さんのおむすびの会（2017年05月26日）
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「東北のマザー」と呼ばれた佐藤初女さんが、94歳で亡くなられてから、2月で1年になりました。初女さん …
ベーコン作り【2工程目】（2017年05月31日）
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手作りベーコンを食べたことはありますか？食べた人にしかわからない、格別の美味しさです。今回は、黒部名 …
一から塩むすびを作る【田植え編】（2017年06月03日）
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田植えをした経験はありますか？田んぼの稲がどのように生育して、どんな風に収穫期をむかえるのか、そして …
自家製タレ作り【in富山カルチャーセンター】（2017年06月05日）
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焼肉のたれ、ごまだれ、万能ドレッシングを作ります。どれも身近な材料で作ることが出来、基本配合がわかれ …
時短クッキングレッスン【inアピア】（2017年06月06日）
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週に1回作りおきしたおかずでらくらくクッキング。週に1回つくりおきしたおかずで、毎日の夕食がパパッと …
【満員御礼】常備菜を仕込む会（2017年06月07日）
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜を作り置き。何かと忙しい平日の夕方、３０分で夕飯が …
【満員御礼】ソーセージを仕込む会（2017年06月08日午前）
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混ざり物の無い、ソーセージの味をご存知ですか？ 本物のソーセージは、とてもシンプルな材料でできていま …
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
手作りごはんのお助け便通信 【2024年12月第4週目メニュー】
更新日：2024年12月20日
ご注文は、12月22日（日）24時までです。 ★1月は、2週目(1月8・9日渡し)から始めます。
続きはこちら
★年末年始の『風の薫り』セット★【2024年12月26日から 2025年1月1日にお届け】
更新日：2024年12月18日
年末年始のご家族やご親戚、近しい人たちが集う場で食べたいメニューを揃えました。 年末年始の『風の …
続きはこちら
手作りごはんのお助け便通信 【2024年12月第3週目メニュー】
更新日：2024年12月13日
ご注文は、12月15日（日）24時までです。 ★12月は、4週目(12月25・26日渡し）まで作りま …
続きはこちら
『ローストチキンを作ろう』【12月22日(日)】参加者募集中です！
更新日：2024年12月08日
クリスマスのメニューはお決まりですか？ クリスマスにご家族でローストチキンはいかがですか？ ロースト …
続きはこちら
