風の薫り(手づくり工房/富山) > 料理教室イベント > 親子料理教室 > 【締め切りました】親子企画・ベーコンを作ろう!

【締め切りました】親子企画・ベーコンを作ろう!


イベント詳細


お店に並ぶ豚肉。豚が、どのように飼育され、それがどのようにお店に並ぶ形になるのか、知っていますか?

この夏休み企画は、親子でそれを学び、さらに、そのお肉をベーコンに加工するところまでを自分の手でしてみよう! という企画です。

7月30日・金曜日、8月6日・金曜日の2日間で完結するイベントになっています。

日時
第1回
7月30日(金) 10:30~12:30

第2回
8月6日(金)10:30~13:00

場所
手づくり工房 風の薫り
富山市藤の木台2-19

定員:親子4組

会費:第1回(7月30日)=4,000円
第2回(8月6日)=4,000円

※お子さんがお二人以上の場合等、追加料金は以下の通りとなります。お申込みの際、備考欄にご記入ください。
・ベーコン1本追加1,500円
・段ボールスモーカー1個追加500円
・食事追加500円

内容:各回の内容は、以下の通りです。

☆第1回:7月30日(金)
豚がお店に売っている形になるまでのお話をした後、豚肉をベーコンに加工する下準備として、お肉に塩やスパイスをすり込みます。使うお肉は、富山ポークです。
親子1組で、豚肉500g×2本のベーコンを作ります
そして、第2回でスモークするためのMYスモーカーを手作りします。
作業後は、富山県食肉検査所の方をお招きし、食肉加工の話をお子さんにもわかりやすく、モニターの画像などを見ながらお話してもらいます。(予定)

☆第2回:8月6日(金)
7月30日に仕込んだお肉をスモークし、ベーコンを完成させます。
スモークの待ち時間には、ベーコンなどの食材を使って、みんなで調理をし、お食事タイムとします。
お食事が終わった頃にはスモークが終わり、ベーコンが完成している予定です。

※第2回は、ベーコンを使った食事がつきます。
※完成した、段ボールスモーカーと、ベーコンはお持ち帰りいただきます。

投稿日:

風の薫り(手づくり工房/富山) > 料理教室イベント > 親子料理教室 > 【締め切りました】親子企画・ベーコンを作ろう!

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


(最新5件)

手作りごはんのお助け便通信【2021年10月第3週目メニュー】

更新日:2021年10月15日

今週のご注文は、10月17日24時までです。 10月20日(水)18:30〜20:00(お渡し場所: …

続きはこちら

手作りごはんのお助け便通信【2021年10月第2週目メニュー】

更新日:2021年10月09日

今週のご注文は、10月10日24時までです。 10月13日(水)18:30〜20:00(お渡し場所: …

続きはこちら

手作りごはんのお助け便通信【2021年10月第1週目メニュー】

更新日:2021年10月02日

今週のご注文は、10月3日24時までです。 10月6日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山 …

続きはこちら

手作りごはんのお助け便 10月のメニュー

更新日:2021年10月01日

『手作りごはんのお助け便』の10月のメニューをお知らせします。 メニューは、仕入れなどの都合により変 …

続きはこちら

手作りごはんのお助け便通信【2021年9月第5週目メニュー】

更新日:2021年09月25日

今週のご注文は、9月26日24時までです。 9月29日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山 …

続きはこちら
手作りとはんのお助け便とは
風の薫りFacebook
風の薫りInstagram
お問い合わせ電話番号
お問い合わせメール
ページトップへ
風の薫り(手づくり工房・富山)