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夏休み企画【ケチャップを作ろう!】(2017年8月2日)

ケチャップ作り

ケチャップがトマトから作られていることは、よく知られていますが、
どのようなトマトを使って作られているかご存知ですか?

今、風の薫りのお庭で育てているトマトと身近なハーブや調味料とともに
グツグツ煮込んで、美味しいケチャップを作りましょう♪

風の薫りのお庭でお野菜をそだててくれている立脇綾子さんは、野菜ソムリエ。
ケチャップをグツグツ煮込んでいる間には、トマトについての色々なお話を聞きましょう。
トマトって、何種類ぐらいの品種があるの?普通のトマトを煮込んでも美味しくないの?
トマトの色々を聞いちゃいましょう!
ケチャップが出来たら、ピザやパスタにして食べましょう♪

※天候などの影響でトマトの収穫が少なかった場合は、市販のものも合わせて使用する場合があります。ご了承ください。

講座内容

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日時 8月2日(水) 10:00~13:00
会場 風の薫り(〒930-0934 富山県富山市藤の木台2丁目19)
集合場所 風の薫り(〒930-0934 富山県富山市藤の木台2丁目19)
主催 風の薫り
講師名 手づくり工房風の薫り代表 浅野恭子
野菜ソムリエ 立脇綾子
料金 3,000円
  (お子さま1人追加:+1,000円(ランチ・お持ち帰りケチャップ))
支払方法 受講日当日にお支払いください。
内容 ・ケチャップ作り
・野菜ソムリエによるトマトの話
・トマトやケチャップをつかったお料理のランチ付き
作業内容 ・トマトを切ったり皮をむいたり、ケチャップを作るための作業を一緒にしていただきます。
スケジュール 10:00 説明、作業
11:00 トマトの話
12:00 ランチ
12:40 片付け
13:00 解散
定員 定員 親子10組
(先着順、定員に達した場合キャンセル待ちとなります)
お食事 ランチ付き
持ち物 エプロン、三角巾、ハンドタオル、受講料
キャンセル キャンセル、キャンセル料については風の薫り(TEL:080-3045-9496)にお問い合わせください。
ご注意事項 ※1)料理教室は催行人数(人数はお問い合わせください)に満たない場合は休講とさせていただきます。その際はお電話・メール・FAX等にてご連絡いたします。

※2)急な悪天候・講師の病気等で教室のスケジュールを変更(振替)および休講させて頂くことがございます。ご了承下さい。

※3)お申し込みフォームで送信していただいた場合、必ずメールでのご連絡をさせていただいています。万一お申し込みされたメールに2~3日経過しても返信がない場合は、メールサーバーの不具合等でメールが届いていない可能性がございます。大変お手数ですが、その場合、携帯080-3045-9496までお問い合わせ下さい。
備考 -

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


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