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おせち料理レッスン(2018年12月17日)


イベント詳細


年末に、おせち料理を作っていますか?

一年の始まりに食べるおせち料理は、手間暇がかかるものが多くあり、慌ただしい年末になかなか手をつけられない場合が多いのではないでしょうか?
でも、『少し前倒しに作っておけるもの』、『直前に作るもの』がわかっていたら、段取りひとつで いつもより余裕の年末を過ごせるのではないでしようか?

各家庭で代々受け継がれてきたものを大切にしながら、風の薫り流のおせち料理やその段取りを取り入れてみませんか?

基本的なおせち料理の解説、実演の後、実践(伊達巻、昆布巻きなど)もしながら盛り付けまでしましょう。

日時
12月17日(月)10時30分〜13時

場所 アピア キッチンスタジオ
富山市稲荷元町2-11-1
アピアショッピングセンター2階

定員 10名

会費 3,400円(税別)

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【3月1日金曜日 午後】お味噌作りin 西島ファーム(大沢野)

味噌作りに参加される方は【1】〜【6】選択

【1】味噌を何キロ作りたいか?

不要5Kg10kg15kgその他
【2】白味噌(能登塩)を作るか?作らないか?希望kg数は?

不要1kg2kg3kgその他
【3】白味噌(わじまの塩)を作るか?作らないか?希望kg数は?

不要1kg2kg3kgその他
【4】麦味噌を作るか?作らないか?希望kg数は?

不要1kg2kg3kgその他
【5】もろみ味噌を作るか?作らないか?希望kg数は?

不要1kg2kgその他
【6】タッパーウェアの容器をご希望か?希望サイズは?

不要5kg用(3,700円/税込)10kg用(6,300円/税込)
※詳しい容器のことはお味噌を保存する容器についてをご確認ください。
※その他を選んだ方は備考に希望のkg数を入力してください。

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。


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