手作りごはんのお助け便通信【2017年12月第1週目メニュー】
手作りごはんのお助け便、12月１週目のメニューです。12月6日、7日にお渡しです。締め切りは、12月3日がお申し込みの締め切りです。
今週のおしながき＆活用方法
12月になりました。12月はクリスマスを意識して、洋風のメニューを少し増やしています。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
蒸野菜 ～里芋～
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
上市産の里芋を皮のまま蒸しました。 ・・・続きはこちら
紫キャベツのラペ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
紫キャベツをクミンで味付けて、カレーの風味にしました。 ・・・続きはこちら
煮たまご
たっぷり重宝プラン
富山県産の卵を上質の醤油とみりんで、煮卵にしました。 ・・・続きはこちら
切干大根の中華サラダ
たっぷり重宝プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
梅型にんじん
たっぷり重宝プラン
人参を梅型にカットしました。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
しいたけ&れんこんの肉詰め
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
豚肉をベースに作った肉ペーストをしいたけとれんこんに乗せて焼きました。 ・・・続きはこちら
鶏コンフィ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏ムネ肉を油で低温調理。しっとりやわらかくなっています。 ・・・続きはこちら
魚のかば焼き
たっぷり重宝プラン
かば焼きにできるタレと別にしてお届けします。魚の種類は、当日の仕入れによります。 ・・・続きはこちら
スモークキッシュ
たっぷり重宝プラン
風の薫りの自家製ベーコンが入ったスモークの薫りがたっぷりするキッシュです♪ ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
親鶏の土手煮
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
安井ファームの親鶏を土手煮にしました。 ・・・続きはこちら
海苔の佃煮
たっぷり重宝プラン
のりを佃煮にしました。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
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