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手作りごはんのお助け便通信【2018年3月第3週目メニュー】

3月3週目のお助け便メニューです。お申込みは、3月18日24時まで。

3月21日(水)18:00〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
3月22日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
配達は、旧富山市内で、3月21日16:30〜17:30または、3月22日で要相談。(500円)
発送は、3月22日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

今週の新メニューは、『肉じゃがポテサラ』『煮豚』です。鶏ハムもバージョンアップしております!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

肉じゃがポテサラ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
醤油味のポテトサラダです。具も味付けも、肉じゃががベースです。 ・・・続きはこちら

紫キャベツのラペ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
紫キャベツをクミンで味付けて、カレーの風味にしました。 ・・・続きはこちら

キャロットラペ

たっぷり重宝プラン
細く刻んんだ人参をシンプルに塩と酢で調理したものです。そのままでもいろいろなアレンジが可能な万能お惣菜です。 ・・・続きはこちら

切干大根

たっぷり重宝プラン
富山県産の大根で作った切干大根です。美味しい調味料で美味しく仕上げてあります。 ・・・続きはこちら

大豆と丸麦のサラダ

たっぷり重宝プラン
大豆と丸麦、どちらも西島ファームの無農薬栽培のものです。丸麦は7分づき程度の精麦になっています。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

鶏ハム 〜塩麹〜

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
今回の鶏ハムは、塩麹で味をつけて旨味を引き出し、保温温度も研究した 究極の鶏ハムです。 しっとりした鶏ハムをお楽しみください。 ・・・続きはこちら

そぼろ&錦糸たまご

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
甘辛のそぼろと、錦糸たまご。なにかと重宝するものです。 ・・・続きはこちら

煮豚 〜富山ポーク〜

たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚モモ肉を煮豚にしました。 色々なメニューに活用して下さい。 ・・・続きはこちら

煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜

たっぷり重宝プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。 そのままでも、他の具を足しても◎ 厚揚げは、有機大豆で作った小原営農センターのもの。椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

ごまだれ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
秋冬に重宝する 万能のタレです。 ・・・続きはこちら

鮭フレーク

たっぷり重宝プラン
今が旬の生鮭をフレークにしました。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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