手作りごはんのお助け便通信【2018年4月第2週目メニュー】
4月2週目のお助け便メニューです。お申込みは、4月8日24時まで。
4月11日（水）18:00〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
4月12日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、4月11日16:30〜17:30または、4月12日で要相談。（500円）
発送は、4月12日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（ゆうパック・チルド便、2人用で県内800円）
今週のおしながき＆活用方法
今週は、新メニューの『筑前煮』や『きゅうりの一本漬け』、『ベーコンと新たまねぎのオーブン焼き』があります。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
ビタミンカラー！『彩り野菜のマリネ』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
カラフルな野菜を甘酢の洋風マリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
もずく酢
たっぷり重宝プラン
沖縄産の糸もずくを甘酢で味付けました。もずくとぶどうの愛称もお楽しみください。 ・・・続きはこちら
きゅうりの一本漬け
たっぷり重宝プラン
きゅうりを自家製の漬けダレに漬け込みました。
竹串を刺したらお祭り風に♪ ・・・続きはこちら
ベーコンと新玉ねぎのオーブン焼き
たっぷり重宝プラン
新たまねぎをまるごと、自家製ベーコンとともにオーブンで焼きました。
自家製ベーコンの味と甘くて柔らかい新たまねぎが絶妙なバランスです♪ ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
ごろっとてりっと『筑前煮』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
甘辛の味付けと柔らかい根菜や味が染み込んだこんにゃくなど、箸が止まらなくなることがありませんか？そんな定番の筑前煮を作りました。鶏肉はごろっと大きく、全体に照りが出るよう仕上げました。
・・・続きはこちら鶏コンフィ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏ムネ肉を油で低温調理。しっとりやわらかくなっています。 ・・・続きはこちら
しゅうまい・エビしゅうまい
たっぷり重宝プラン
普通の焼売とエビ入り焼売、2種類入っています。 ・・・続きはこちら
魚の南蛮漬け
たっぷり重宝プラン
その時に手に入る旬の魚またはイカの南蛮漬けです。お野菜も季節により少し変わります。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
海苔の韓国風佃煮
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
のりの佃煮にごま油などを足し、韓国風に仕上げました。 ・・・続きはこちら
富山県産のもち米付き『五目おこわの素』
たっぷり重宝プラン
炊き込みご飯３合分の素になります。富山県産のもち米を１合お付けします。
２合の普通のお米と付属のもち米１合を洗米し、炊き込みご飯の素とともに炊飯してください。水加減は、”おこわ”の水加減で炊いてください。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
