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《夏の特別メニュー!》手作りごはんのお助け便通信【2019年7月第5週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。
お申込みは、7月28日24時まで。

7月31日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)
8月1日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)
配達は、旧富山市内で、7月31日16:30〜18:30または、8月1日で要相談。(500円)
発送は、8月1日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便)

今週のおしながき&活用方法

今週のメニューも、先週に引き続き、暑い夏の調理の軽減!夏休み応援!の特別メニューとしました。主菜や副菜はそのままにして、『ごはんのおとも』のメニューを4品、充実メニューにしました!どれも冷凍もできるので、〝どうしても〟の日のストック用にも重宝します!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根の中華サラダ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら

彩り野菜のマリネ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
カラフルな野菜をマリネにしました。食卓の彩りに。 ・・・続きはこちら

夏野菜の揚げびたし

たっぷり重宝プラン

夏野菜を素揚げし、お出汁に漬けました。夏の定番料理。冷たいままおいしく召し上がれます。

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豚肉と小松菜の白和え

たっぷり重宝プラン

小松菜を豚肉とともに白和えにしました。

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煮物の素 〜厚揚げと椎茸〜

たっぷり重宝プラン
厚揚げと椎茸を煮込みました。 そのままでも、他の具を足しても◎ 厚揚げは富山県産、椎茸は岡山産。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

豆腐ハンバーグ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

豆腐と鶏ひき肉でタネを作り、ハンバーグにしました。

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鶏チャーシュー

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
鶏むね肉を特製だれにつけ込み、低温で火を通して柔らかくしっとり仕上げました。 ・・・続きはこちら

富山ポークの煮豚 〜おろし玉ねぎソース〜

たっぷり重宝プラン
富山ポークを使い、すりおろしのにんにくと玉ねぎ、醤油ベースのソースで煮豚にしました。 ・・・続きはこちら

鮭の南蛮漬け~カレー味~

鮭の南蛮漬け~カレー味~
たっぷり重宝プラン
生鮭の南蛮漬けをカレー味に仕上げました。優しいカレー味なのでお子様にもお召し上がりいただけます。 ・・・続きはこちら

ごはんのおとも

《ボリュームUP》チャーハンの素・オニオンスープ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

【チャーハンの素】炊きたてのご飯に混ぜるだけで炒飯ができます。フライパンで炒めるとパラっとして、なお良いです。

【オニオンスープの素】大さじ2ずつマグカップなどに入れ、お湯を注いでください。冷たいスープにしてもいいです。


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《ボリュームUP》キーマカレー・冷やし中華のタレ

たっぷり重宝プラン

【キーマカレー】夏野菜入りのキーマカレーです。そのまま、軽く温めてお召し上がりください。サイコロに切って茹でたジャガイモなどを足してもいいですね。

【冷やし中華のタレ】中華麺(うどんやそうめんでももいい。)にキュウリなどの具をのせて、タレをかけてください。


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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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