手作りごはんのお助け便通信【2020年1月第3週目メニュー】
今年初めてのお助け便メニューです。
お申込みは、1月12日24時まで。
1月15日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
1月16日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、1月159日16:30〜18:30または、1月16日で要相談。（500円）
発送は、1月16日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週は新メニュー『薄揚げ煮（きつね）』や『ナムル』があります。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『ひじき煮』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
和食の定番、ごく普通のひじきですが、美味しい調味料で作っているので、美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
やさしい味わい『ふろふき大根 柚子味噌添え』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
大根をコトコト煮て、ふろふき大根にしました。今回は、柚子味噌付きです。 ・・・続きはこちら
肉じゃがの素
たっぷり重宝プラン
じゃがいも抜きの肉じゃが、『肉じゃがの素』です。 ・・・続きはこちら
かぼちゃサラダ
たっぷり重宝プラン
マッシュしたかぼちゃと風の薫りのベーコンをマヨネーズで味付けました。お子さんも大人も美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら
三色ナムル
肉・魚・○○の素
秘伝のソース『タンドリーチキン』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏モモ肉とムネ肉を味噌ベースの発酵カレータレに漬け込み、焼きました。 ・・・続きはこちら
使いまわし自在『ミートソースの素』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩胡椒のみのミートソースの素を作りました。トマト缶やケチャップを足してミートソースを完成させてもいいですし、カレー粉を入れればキーマカレー 、オムレツの具、コロッケの具・・・など、アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら
酢豚
たっぷり重宝プラン
富山ポークを使って酢豚を作りました。気になる油も上質の米油やごま油を使っていまますので安心です。 ・・・続きはこちら
鮭と厚揚げの照り焼き
ごはんのおとも
薄揚げ煮
富山県産のもち米付き『五目おこわの素』
たっぷり重宝プラン
炊き込みご飯３合分の素になります。富山県産のもち米を１合お付けします。
２合の普通のお米と付属のもち米１合を洗米し、炊き込みご飯の素とともに炊飯してください。水加減は、”おこわ”の水加減で炊いてください。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
