手作りごはんのお助け便通信【2020年7月第2週目メニュー】
今週は、昨夏人気だった『とうもろこしのスープの素』や暑い日に食べたい『イカときゅうりの中華炒め』『棒棒鶏』などがあります。
ご注文のお申込みは、7月5日24時まで。
7月8日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
7月9日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、要相談。（500円）
発送は、7月9日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週の新メニューは、『イカときゅうりの中華炒め』『レモンとはちみつのキャロットラペ』です。『棒棒鶏』は形を変えて登場します。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
じゃがいもを茹でるだけ『肉じゃがの素』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
じゃがいも抜きの肉じゃが、『肉じゃがの素』です。じゃがいもは茹でて時間が経つとほっくり感がなくなるので、食べる直前に茹でて、肉じゃがの素と絡めてください。 ・・・続きはこちら
レモンとはちみつのキャロットラペ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
レモンで爽やかに、はちみつで優しい甘みをつけたキャロットラペです。食卓やお弁当の彩に大活躍します。 ・・・続きはこちら
コーンスープの素
和食の定番 『五目豆』
たっぷり重宝プラン
そのままでも美味しい大豆を使って、五目豆を作りました。ノーマルな五目煮豆です。 ・・・続きはこちら
イカときゅうりの中華炒め
たっぷり重宝プラン
イカときゅうりを合わせて、ごま油が香る一品。ヘルシーだけどやみつきになるお味です。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
バンバンジー
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏肉は、低温調理しスライスしたものに今回から変更。今までよりしっとりします。きゅうりやもやしなどを下に敷き、鶏肉を乗せたら、付属のタレをかけます。付属のタレは、自家製の甜麺醤からつくったタレです。
具だくさんの『八宝菜』
ガツンとペッパー『パストラミポーク』
たっぷり重宝プラン
富山ポークの豚肩ロースをじっくり低温で火を通し、しっかり味をつけて、パストラミにしました。ガツンとくる黒胡椒が食欲をそそります。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
たっぷり重宝プラン
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
薄揚げ煮
大分 郷土の味 『とりめしの素』
たっぷり重宝プラン
鶏のお出汁とごぼうの旨味を甘じょっぱいお出汁で煮て、ごはんの素にしました。
炊飯するときに、この素を入れるだけで、美味しい『とりめし』になります。
富山県産のもち米もお付けします。１セット＝３合分、ハーフセットの場合は、その半分の量です。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
