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中華風なめたけ

キノコ類を色々混ぜて、なめたけにしました。

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更新日:2017年10月29日

富山ポークの塩豚

富山県産豚の塩豚です。低温調理により、しっとりと仕上げます。

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更新日:2017年10月29日

魚のかば焼き

かば焼きにできるタレと別にしてお届けします。魚の種類は、当日の仕入れによります。

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更新日:2017年10月29日

肉じゃがの素

じゃがいも抜きの肉じゃが、『肉じゃがの素』です。

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更新日:2017年10月29日

鶏だんご

鶏のひき肉を使って、肉だんごにしました。

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更新日:2017年10月29日

大豆と丸麦のサラダ

大豆と丸麦、どちらも西島ファームの無農薬栽培のものです。丸麦は7分づき程度の精麦になっています。

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更新日:2017年10月29日

れんこんきんぴら

旬のれんこんを中心にしたキンピラです。

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更新日:2017年10月29日

もずく酢

沖縄産の糸もずくを甘酢で味付けました。もずくとぶどうの愛称もお楽しみください。

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更新日:2017年10月29日

手づくりこんにゃく

風の薫りで手作りしたこんにゃくです。手作りしたこんにゃくってそれだけでとてもおいしいんです。

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更新日:2017年10月29日

蒸野菜 ~大根~

寒さとともに、大根が美味しくなってきました。蒸した大根は、煮物にふろふき大根に、重宝します。

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更新日:2017年10月29日

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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