れんこんをそぼろと煮て、お出汁とともに甘辛に仕上げました。

更新日：2018年09月06日

ぎょうざの具を薄揚げで包みました。皮がジューシーです！フライパンで焼きなおすと、さらにパリッと美味し …

更新日：2018年08月05日

夏野菜と豚ひき肉と甜麺醤を使い、中華風のそぼろ煮にしました。そのままでも、ごはんに乗せても美味しいで …

更新日：2018年07月15日

そぼろとなすのマーボー茄子は、味噌仕立てになっています。 暑い夏に、食欲をそそります。

更新日：2018年07月15日

ごま油でサッと炒めたきゅうりを甘酢に漬けこみました。シャキシャキ感は残したままです。

更新日：2018年07月07日

自家製のベーコンを使い、玉ねぎやエリンギなどとともに、ホワイトソースで仕上げました。 そのまま食べて …

更新日：2018年07月07日

牛肉と豚肉のひき肉を醤油とみりんで味をつけました。甘辛の味付けが、ご飯にも合い、オムレツやコロッケな …

更新日：2018年07月01日

風の薫りの手作りベーコンを使ったラタトゥイユです。夏野菜をトマトで煮込んでいます。

更新日：2018年06月23日

なすとズッキーニを素揚げして、生姜のきいたおろしだれに漬けています。ズッキーニは、岡山の山奥で育った …

更新日：2018年06月17日

鶏ササミ肉を低温で火を通したものに梅肉をそえました。さっぱり爽やかな一品です。

更新日：2018年06月09日