「 お助け便メニュー」 の関連一覧ページ

魚の蒲焼き

旬の魚の蒲焼きです。どの魚になるか、仕入れの状況によって変わります。お楽しみに^ ^ タレは別にお付 …

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更新日:2017年11月26日

しいたけ&れんこんの肉詰め

豚肉をベースに作った肉ペーストをしいたけとれんこんに乗せて焼きました。

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更新日:2017年11月24日

4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』

切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。

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更新日:2017年11月24日

だし染みで美味しい『そぼろ大根』

大根を柔らかく煮て、お出汁のきいたそぼろ餡と合わせました。

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更新日:2017年11月24日

かぼちゃペースト

ペーストになっているかぼちゃがあれば、ポタージュスープやコロッケ、サラダなどに重宝します。

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更新日:2017年11月23日

ごまだれ

そのままごまだれとして使用するだけでなく、ごま和え、白和えに活用したり、ごまドレッシングなどに重宝す …

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更新日:2017年11月03日

新生姜のしぐれ煮

富山の新生姜とネギを甘辛のしぐれ煮に仕上げました。

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更新日:2017年11月03日

魚だんご(つみれ)

旬の魚をつみれにしました。

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更新日:2017年11月03日

富山ポークの角煮

富山ポークをじっくりコトコト角煮にしました。

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更新日:2017年11月03日

そぼろ&錦糸たまご

甘辛のそぼろと、錦糸たまご。なにかと重宝するものです。

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更新日:2017年11月03日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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風の薫り(手づくり工房・富山)