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鮭の西京焼き

銀鮭を白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。そのままお弁当に入れてもいいですし、軽く温めても美味 …

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更新日:2019年04月06日

バンバンジー

鶏肉は、低温調理しスライスしたものに今回から変更。今までよりしっとりします。きゅうりやもやしなどを下 …

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更新日:2019年04月06日

手作りごはんのお助け便通信【2019年4月第1週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。 お申込みは、3月31日24時まで。 4月3日(水)18:30〜20:0 …

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更新日:2019年03月30日

鶏肉と大根の煮物

鶏モモ肉と大根をこんにゃくとともに煮物にしました。

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更新日:2019年03月30日

手作りごはんのお助け便通信【2019年3月第4週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。 お申込みは、24日24時まで。 3月27日(水)18:30〜20:00 …

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更新日:2019年03月23日

手作りごはんのお助け便通信【2019年3月第3週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。 お申込みは、17日24時まで。 3月20日(水)18:30〜20:00 …

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更新日:2019年03月16日

手作りごはんのお助け便通信【2019年3月第2週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。 お申込みは、10日24時まで。 3月13日(水)18:30〜20:00 …

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更新日:2019年03月09日

和風だし香る『かぼちゃのそぼろ煮』

かぼちゃと豚ひき肉を醤油で煮ました。かぼちゃは蒸しているので、甘みが濃縮しています。

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更新日:2019年03月09日

手作りごはんのお助け便通信【2019年3月第1週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。 お申込みは、3日24時まで。 3月6日(水)18:30〜20:00(お …

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更新日:2019年03月02日

手作りごはんのお助け便通信【2019年2月第4週目メニュー】

今週のお助け便メニューです。 お申込みは、2月24日24時まで。 2月27日(水)18:30〜20: …

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更新日:2019年02月23日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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風の薫り(手づくり工房・富山)