粒マスタード作り

ご家庭で作れる!粒マスタードレッスン!
粒マスタードをつくろう!
ピリッとお料理の味を決めてくれる『粒マスタード』。あの粒マスタードは、どのように作られているか、手づくりすることができるのはご存じですか?
様々なお料理を引き立ててくれる、粒マスタード。ぜひ一緒に手づくりしてみませんか?
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手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。