手作りごはんのお助け便通信【2019年10月第4週目メニュー】
今週のお助け便メニューです。
お申込みは、10月20日24時まで。
10月23日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
10月24日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、10月23日16:30〜18:30または、10月24日で要相談。（500円）
発送は、10月24日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
人気の煮込みハンバーグや酢豚、五目ご飯の素など、定番メニューがあります。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
和食の定番『れんこんのそぼろ煮』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
れんこんをそぼろと煮て、お出汁とともに甘辛に仕上げました。 ・・・続きはこちら
ひみつカレーのスパイス使用 『かぼちゃのカレーサラダ』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
かぼちゃサラダをひみつカレー（富山県氷見市）の「辛くないカレー粉」を使ってカレー味に仕上げました。唐辛子が入っていないのでお子様にも人気のカレー味です。味付けのマヨネーズは豆乳で手作りしました。
和食の定番『おから煮』
たっぷり重宝プラン
和食・副菜の定番の『おから煮』。栄養価も高いおからは、定期的に食卓に並ぶといいですね。しっとり仕上げてありますので、おからが苦手な方にも、美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら
インゲン豆と人参のごま和え
たっぷり重宝プラン
いんげん豆と人参を胡麻和えにしました。 ・・・続きはこちら
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
たっぷり重宝プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
甘辛だれの『鶏チャーシュー』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
鶏むね肉を特製だれにつけ込み、低温で火を通して柔らかくしっとり仕上げました。 ・・・続きはこちら
煮込みハンバーグ 〜和風きのこ〜
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
じっくり煮込んだ煮込みハンバーグです。煮込むソースは、和風きのこです。 ・・・続きはこちら
酢豚
たっぷり重宝プラン
富山ポークを使って酢豚を作りました。気になる油も上質の米油やごま油を使っていまますので安心です。 ・・・続きはこちら
魚の蒲焼き
たっぷり重宝プラン
旬の魚の蒲焼きです。どの魚になるか、仕入れの状況によって変わります。お楽しみに^ ^
タレは別にお付けするので、食べる直前にフライパンで絡めて完成させてください。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
海苔の韓国風佃煮
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
のりの佃煮にごま油などを足し、韓国風に仕上げました。 ・・・続きはこちら
富山県産のもち米付き『五目おこわの素』
たっぷり重宝プラン
炊き込みご飯３合分の素になります。富山県産のもち米を１合お付けします。
２合の普通のお米と付属のもち米１合を洗米し、炊き込みご飯の素とともに炊飯してください。水加減は、”おこわ”の水加減で炊いてください。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
