手作りごはんのお助け便通信【2019年2月第4週目メニュー】
今週のお助け便メニューです。
お申込みは、2月24日24時まで。
2月27日（水）18:30〜20:00（お渡し場所:富山市宝町）
2月28日（木）10:00〜15:00（お渡し場所:風の薫り）
配達は、旧富山市内で、2月27日16:30〜18:30または、2月28日で要相談。（500円）
発送は、2月28日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
（富山県内800円〜・県外別途、ゆうパック・チルド便）
今週のおしながき＆活用方法
今週のメニューは、ひな祭りにも活用していただけるメニューもご用意しました。
たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。
副菜
4種の具材が入った『切干大根の中華サラダ』
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら
肉じゃがポテサラ
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
醤油味のポテトサラダです。具も味付けも、肉じゃががベースです。 ・・・続きはこちら
にんじんとオレンジのラペ
たっぷり重宝プラン
火を通さずシャキシャキ感を残し、オレンジで爽やかに仕上げました。 ・・・続きはこちら
しいたけ&れんこんの肉詰め
たっぷり重宝プラン
豚肉をベースに作った肉ペーストをしいたけとれんこんに乗せて焼きました。 ・・・続きはこちら
そぼろ&錦糸たまご
たっぷり重宝プラン
甘辛のそぼろと、錦糸たまご。なにかと重宝するものです。 ・・・続きはこちら
肉・魚・○○の素
鶏ハム 〜塩麹〜
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
今回の鶏ハムは、塩麹で味をつけて旨味を引き出し、保温温度も研究した 究極の鶏ハムです。 しっとりした鶏ハムをお楽しみください。 ・・・続きはこちら
肉だんご
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
子どもの大好物！お弁当に、夕飯に、重宝します。 ・・・続きはこちら
酢豚
たっぷり重宝プラン
富山ポークを使って酢豚を作りました。気になる油も上質の米油やごま油を使っていまますので安心です。 ・・・続きはこちら
自家製味噌の『さばの味噌煮』
たっぷり重宝プラン
お助け便の定番、人気のメニューのうちの一つです。臭みがなく自家製味噌の甘みも加わり美味しく仕上がっています。 ・・・続きはこちら
ごはんのおとも
ちらし寿司の素
たっぷり重宝プラン
ちょこっと時短プラン
炊きたてのご飯にそのまま混ぜるだけです。
トッピングに、卵やイクラなどを乗せれば、更に華やかにパーティ向きにもなります。 ・・・続きはこちら
鮭フレーク
たっぷり重宝プラン
銀鮭を醤油やみりんに漬け込み、フレークにしました。 ・・・続きはこちら
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このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
