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手作りごはんのお助け便通信【2023年7月第4週目メニュー】

ご注文は、7月23日(日)24時までです。

7月26日(水)18:30〜20:00(お渡し場所:富山市宝町)

7月27日(木)10:00〜15:00(お渡し場所:風の薫り)

7月27日(木)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

7月28日(金)10:00〜18:30(お渡し場所:SOGAWA BASE ・かねぶん青果内)

7月28日(金)11:00〜16:00(お渡し場所:ひとつ縁側・富山市五番町)

配達は、要相談。(500円)
発送は、7月27日のお受け取りで、時間の指定はお申し込みの備考欄にご記入ください。
(800円〜  佐川急便・クール便)

今週のおしながき&活用方法

夏野菜シーズン到来!季節の定番のメニューをご用意いたします!

たっぷり重宝プランは全てのメニューが入っています。
ちょこっと時短プランは5つのメニューが入っています。

副菜

切干大根の中華サラダ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
切干大根を中華風の味付けで、サラダにしました。さっぱりとしていてお箸がススム一品です。 ・・・続きはこちら

大根と厚揚げのヤンニョム

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

風の薫りでお馴染みのヤンニョムを使って、大根と厚揚げをヤンニョムで仕上げました。

・・・続きはこちら

紫キャベツのラペ

たっぷり重宝プラン
紫キャベツをクミンで味付けて、カレーの風味にしました。 ・・・続きはこちら

おから煮

たっぷり重宝プラン
お惣菜の定番の『おから煮』。栄養価も高いおからは、定期的に食卓に並ぶといいですね。しっとり仕上げてありますので、おからが苦手な方にも、美味しく召し上がっていただけると思います。 ・・・続きはこちら

具だくさんのクリームスープ

たっぷり重宝プラン
鶏ガラや焼いた鶏皮をメインにスープをとり、具沢山のクリームスープにしました。 ・・・続きはこちら

肉・魚・○○の素

ミートソースの素

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン
合挽ミンチを利用して、塩味のみのミートソースを作りました。アレンジ自在です。 ・・・続きはこちら

鶏ハム -ネギ塩だれ付き-

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、ネギ塩だれを別添えでお付けしました。

・・・続きはこちら

酢鶏

たっぷり重宝プラン
鶏もも肉を使い、酢鶏にしました。気になる油も上質の米油を使っているので安心です。 ・・・続きはこちら

イカと小松菜の中華炒め

たっぷり重宝プラン

ロールイカ(赤いか)を使用し、小松菜、エリンギと共に中華炒めにしました。イカが柔らかく甘みもあって美味しいです!お好みで、一味や黒胡椒をトッピングしたり、カシュウナッツを混ぜても美味しいです!

・・・続きはこちら

ごはんのおとも

ひじきとじゃこのふりかけ

たっぷり重宝プラン ちょこっと時短プラン

ひじきとちりめんじゃことごまで作ったふりかけです。栄養満点です!


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炊き込みごはんの素〜五目ご飯〜

たっぷり重宝プラン
炊き込みご飯3合分の素になります。富山県産のもち米を1合おつけします。 2合の普通のお米と付属のもち米1合を洗米し、炊き込みご飯の素とともに炊飯してください。水加減は、”おこわ”の水加減で炊いてください。 ・・・続きはこちら

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このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。

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