「 お助け便メニュー」 の関連一覧ページ

ごぼうと豚バラ肉の味噌煮

ごぼうと豚バラ肉をこんにゃくと共に、味噌煮にしました。 お好みで、一味や黒胡椒をトッピングしてお召し …

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更新日:2021年06月19日

ガパオ

風の薫り流のガパオ。ガパオの定番のナンプラーもバジルも入っていないので、ガパオとよばないかもしれませ …

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更新日:2021年06月19日

鶏ハム -ごまだれ付き-

鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、ごまだれを別添えでお付けしました。

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更新日:2021年05月29日

さばのみぞれ煮

さばを大根おろしとお出汁で煮ることにより、ふっくら柔らかく仕上げました。

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更新日:2021年05月22日

豆腐ハンバーグ -富山ポーク-

豆腐と富山ポークの挽肉を合わせることにより柔らかく、さらにお出汁で煮てふっくら仕上げました。

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更新日:2021年05月21日

鶏ハム -棒棒鶏のタレ付き-

鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、棒棒鶏のタレを別添えでお付けしました。

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更新日:2021年05月08日

春巻き

春雨や筍などの定番の具を包みました。

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更新日:2021年04月10日

煮たまご 〜焼肉のタレ〜

富山県産の卵を甘辛の焼肉のタレで、煮卵にしました。

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更新日:2021年04月09日

鮭フレーク(ごま入り)

銀鮭を焼いてほぐして、ごまとともに炒りました。血合いも取り除き、色目良く、臭みもない仕上がりです。ご …

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更新日:2021年03月06日

ヤンニョムチキン

風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素(ヤンニョム)を使って、鶏モモ肉でヤンニョムチキンを作りま …

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更新日:2021年03月06日

このページの著者情報

手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン作り、ソーセージ作り、キムチ作り、味噌作り、梅干し作りなどの手作り体験教室や、常備菜、おせち作りなどの料理教室を開催しています。

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