鶏ムネ肉を薄い塩味をつけて低温調理により、しっとり仕上げました。別添えで、ごまだれをおつけします。ご …

更新日：2021年05月29日

さばを大根おろしとお出汁で煮ることにより、ふっくら柔らかく仕上げました。

更新日：2021年05月22日

豆腐と富山ポークの挽肉を合わせることにより柔らかく、さらにお出汁で煮てふっくら仕上げました。

更新日：2021年05月21日

鶏ムネ肉をシンプルな味付けと低温調理により、しっとり仕上げ、棒棒鶏のタレを別添えでお付けしました。 …

更新日：2021年05月08日

春雨や筍などの定番の具をギュギュっと包みました。

更新日：2021年04月10日

富山県産の卵を甘辛の焼肉のタレで、煮卵にしました。

更新日：2021年04月09日

銀鮭を焼いてほぐして、ごまとともに炒りました。血合いも取り除き、色目良く、臭みもない仕上がりです。ご …

更新日：2021年03月06日

風の薫りでお馴染みのキムチ。そのキムチの素（ヤンニョム）を使って、ヤンニョムチキンを作りました。鶏も …

更新日：2021年03月06日

鶏胸肉を焼き、ネギの甘酢だれをかけて柔らかく仕上げました。

更新日：2021年02月27日

銀ダラを白味噌やみりんで西京漬けにし、焼きました。柔らかくしっとり仕上がり、人気のメニューです。

更新日：2021年02月20日