親子企画・ソースを作ろう！【2023年8月4日】
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普段の洋食に欠かせない『ソース』。茶色くどろどろっとしたあのソースは、どのような材料からできているか …
イベント
味噌作り【リモートレッスン・キット注文】
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今年のお味噌は自宅でご家族と！！ 自家製味噌を ご自宅でご家族と♪ 仲良しのお仲間と♪ 動画を見なが …
味噌作り（2024年2月2日 in 大沢野）
厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
味噌作り（2024年2月3日 in 大沢野）
厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
味噌作り（2024年2月16日 in 大沢野）
厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
味噌作り（2024年3月2日 in A-port）
厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
おむすびの会（2024年3月15日）
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「東北のマザー」と呼ばれた佐藤初女さんが、2016年2月に、94歳で亡くなられました。初女さんは、食 …
味噌作り（2024年4月13日 in 日本海ガスPrego）
厳選した素材！ 【麹】は、愛情こめて育てられた無農薬栽培のこしひかりに、石黒種麹店の麹菌を付けて花咲 …
常備菜レッスン お弁当編（2024年4月30日・5月1日））
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜の作り置き。 何かと忙しい平日の夕方に、３０分で夕 …
常備菜を仕込む会 （2024年5月19日 in Prego）
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お買い物は、週に１回。買ったその日に下処理や常備菜を作り置き。何かと忙しい平日の夕方、３０分で夕飯が …
このページの著者情報
手作りの魅力を一人でも多くの人に感じてほしい。そして、手作りをすることの喜びや手作りされたものを味わう楽しみを多くの方と共有したい。2013年に手づくり工房 風の薫りを富山市で開設。ベーコン、ソーセージ、味噌や麹、季節の保存食などを作る会を開催しています。
